Ingredientes
300 g de bifes de alcatra ou coxão mole
2 dentes de alhos espremidos
1 colher (chá) de vinagre
2 colheres (sopa) de óleo
sal e pimenta-do reino a gosto
1 cebola cortada ao meio e em rodelas

Modo de Preparo
• Em uma tábua de carnes, amacie o bifes com o batedor de carnes, coloque-os em uma tigela rasa e acrescente todos os ingredientes menos a cebola, misture bem.
• Em uma frigideira, frite dois bifes dos dois lados. Retire-os e coloque em um prato. Frite o restante. Quando terminar, acrescente a cebola e deixe dourar um pouco. Coloque novamente os bifes na frigideira e deixe aquecer. Sirva quente.

Dica: acrescente ½ pimentão cortado em tirinhas e 1 tomate sem sementes picado.

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