Rendimento: 4 porções

Ingredientes
1 colher (sopa) de óleo 1 cebola média (100 g) picada
2 dentes de alho amassados
2 peitos de frango sem pele e sem osso (700 g), cortados em tirinhas
6 colheres (sopa) de vinho tinto seco
1 colher (sopa) de molho de soja (shoyu)
1 pitada de pimenta-do-reino

Modo de Preparo
• Numa frigideira grande, aqueça o óleo em fogo alto. Acrescente a cebola e o alho e frite até ficarem macios (cerca de 3 min) Adicione o frango e frite, mexendo de vez em quando, até dourar (cerca de 10 min).
• Junte os demais ingredientes e aqueça bem, mexendo de vez em quando, sem deixar ferver. Transfira para uma travessa e sirva em seguida.

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