Ingredientes
2 Kg de abóbora cortada em cubos (abóbora de casca verde ou creme - não serve moranga)
600 a 750 g de açúcar
1 coco seco ralado
cravo e canela em casca a gosto

Modo de Preparo
• Coloque a abóbora, o açúcar, o cravo e a canela em uma panela grande com água o suficiente e deixar cozinhar em fogo baixo.
• Quando a abóbora estiver macia, desmanche-a com um amassador, despeje o coco ralado e misture.
• Deixe cozinhar até que a água formada evapore (não precisa secar totalmente) mexendo de vez em quando.
Deixe esfriar, coloque na geladeira e sirva

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