Ingredientes para a Massa
50 g de fermento para pão
2 colheres de sopa de açúcar
1 ½ xícara de chá de água morna
1 colher de sopa de manteiga ou gordura hidrogenada
1 colher de sobremesa de sal
½ xícara de chá de iogurte natural
2 ovos
1 k de farinha de trigo mais ou menos
½ xícara de chá de óleo

Ingredientes para o Recheio
½ k de presunto picado
2 tomates picados
1 cebola picada
1 colher de sopa de orégano
300 g de requeijão

Modo de Preparo
• Dissolva o fermento com o açúcar, acrescente a água morna, o óleo e o restante dos ingredientes e a farinha de trigo até soltar das mãos. Faça bolinhas, deixe crescer.
• Misture todos os ingredientes do recheio
• Depois monte as esfihas, pincele com gema e leve para assar.

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