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Espaguete Carbonara (Massas)
Rendimento: 4 porções

Ingredientes
400 g de espaguete
100 g de bacon
2 colheres de sopa de manteiga
½ xícara de chá de queijo parmesão ralado
4 ovos ¼ de xícara de chá de creme de leite
2 colheres de sopa de óleo
sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo
• Em uma tigela funda bata os ovos, junte uma pitada de pimenta-do-reino creme de leite e o queijo parmesão.
• À parte, frite no óleo o bacon, cortado em tirinhas finas; escorra toda a gordura, secando-o em papel absorvente.
• Cozinhe a massa, escorra-a e, ainda bem quente, coloque-a na tigela com os ovos batidos e a manteiga. Misture bem até que os ovos fiquem bem cozidos. Sal
pique com sal e cubra com bacon frito. Sirva imediatamente.





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