Rendimento: 4 porções

Ingredientes
400 g de Espaguete
6 tomates médios, sem pele e sem semente
1 xícara de chá de cogumelos frescos
2 colheres de sopa de manteiga
2 dentes de alho espremidos
½ xícara de chá de vinho branco
2 colheres de sopa de óleo
2 colheres de sopa de salsinha picada
sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo
• Refogue o alho no óleo, junte os cogumelos, tempere com sal, pimenta e o vinho branco. Deixe cozinhar até o vinho evaporar completamente. Acrescente a salsinha picada e a polpa de tomate em pedaços, mantenha em fogo brando até os tomates ficarem bem cozidos.
• Cozinhe a massa, escorra, tempere com a manteiga e com o molho de cogumelos.

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