Rendimento: 4 porções

Ingredientes
400 g de espaguete
8 tomates grandes, sem pele e sem semente
½ lata de atum em óleo
3 colheres de sopa de manteiga
2 dentes de alho espremidos
2 colheres de sopa de salsinha picada
3 colheres de sopa de azeite de oliva
sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo
• Doure o alho em 2 colheres de sopa de azeite, junte a polpa de tomate cortada em tiras, o sal, a pimenta do reino e deixe cozinhar em fogo moderado, até engrossar. Refogue o atum, amassado, em 1 colher de sopa de azeite, misture-o ao molho e deixe tomar gosto por alguns minutos.
• Cozinhe a massa deixando-a Al dente, tempere com a manteiga e o molho, salpique com a salsinha e sirva.

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