Ingredientes
250 g de bacon fatiado
500 g de Neston

Modo de Preparo
• Em uma panela grande, coloque o bacon para fritar em temperatura média, até que a gordura saia por completo. Escorra o bacon e reserve. A gordura que ficou na panela deve ser reservada em um recipiente. Deixe na panela gordura o suficiente para forrar o fundo da panela e reserve o restante. Aqueça novamente a panela que ficou com gordura reduzida e coloque os 500 g de Neston para dourar em fogo baixo, para não correr o risco de queimar o fundo. Depois de mexer por 10 minutos, vá colocando um pouco mais da gordura reservada até que fique uma farofa bem crocante e solta. Por último, acrescente o bacon frito que ficou
reservado e desligue o fogo.

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