Rendimento: 4 porções
Valor Calórico por Filé: 156 calorias

Ingredientes
04 filés de linguado
sal e pimenta para temperar
06 unidades de kani
01 cebola picada
02 dentes de alho
01 colher de chá de massa de tomate
02 tomates picados sem pele e sem semente
01 colher de sopa de pimentão verde picado
01 colher de café de coentro picado
02 colheres de sopa de leite de coco desnatado
01 fatia de pão integral
½ xícara de chá de leite desnatado
01 colher de sopa de requeijão light
01 colher de sopa de salsinha picada
01 colher de sopa de cebolinha picada
01 colher de sopa de queijo ralado
01 colher de sopa de farinha de pão integral
01 colher de sopa de azeite de oliva

Modo de Preparo
• Em uma panela, refogue o azeite com alho e cebola. Acrescente o kani em seguida.
• Coloque o pimentão picado, uma colher de chá de massa de tomate e os 2 tomates picados sem pele e sem semente e refogue.
• Em um prato, coloque a fatia de pão integral e deixe hidratar com o leite de coco e leite desnatado. Amasse com o garfo (vai ficar como um mingau). Acrescentar esta mistura ao refogado e acrescente o requeijão, salsinha, cebolinha e o coentro.
Arrume os filés de linguado, temperados com sal e pimenta e coloque o creme por cima. Polvilhe o queijo com a farinha de pão integral. Leve ao forno médio por 20 minutos.
Acompanhar com salada.

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