Frango ao Curry | Aves | Ingredientes

Ingredientes
1 ½ kg de frango em pedaços
3 colheres (sopa) de suco de limão
½ xícara (chá) de óleo
1 cebola batida em um processador ou liquidificador
1 maçã verde picada
1 ½ caldo de galinha
1 vidro de leite de coco
½ lata de creme de leite
sal a gosto

Condimentos Damm
1 colher (sopa) de Alho
Pimenta do Reino a gosto
1 colher (sobremesa) de Colorífico
1 folha de Louro
1 pitada de Canela em pó
2 colheres (sopa) de Curry

Modo de preparo
• Tempere o frango com o alho, o sal, o limão e a pimenta do reino e deixe tomar gosto por 15 minutos.
• Aqueça bem o óleo, frite a cebola e a maçã até dourar ligeiramente. Acrescente o frango e deixe dourar bem. Coloque o caldo de galinha, o colorífico e a canela em pó. Quando o frango estiver macio, acrescente o curry e o leite de coco. Deixe ferver em fogo brando por mais 10 minutos. Prove o sal, acrescente o creme de leite, misturando bem sem deixar ferver. Sirva com arroz branco e maionese.