Rendimento: 4 porções

Ingredientes
4 sobrecoxas de frango
4 colheres (sopa) de molho de soja(shoyu)
2 xícaras de vinho branco seco
4 colheres (sopa) de vinho Madeira
1 colher (sopa) de gengibre picado
1 colher (sopa) de salsa picada misturada com
1 colher (sopa) de coentro picado sal a gosto

Modo de Preparo
• Limpe as sobrecoxas de frango e tempere com o molho de soja e os dois tipos de vinho, envolvedo-as bem no tempero.
• Passe para uma panela, acrescente o gengibre e metade das ervas, leve ao fogo médio e cozinhe, mexendo sempre, por cerca de 20 min ou até a carne ficar macia. Corrija o sal, se necessário.
• Tire do fogo e junte as ervas restantes. Sirva imediatamente.

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