Rendimento: 4 porções

Ingredientes
400 g de Fusili
½ kg de sardinhas frescas
1 colher de sopa de passas sem caroço
2 dentes de alho
2 colheres de sopa de farinha de rosca
6 colheres de sopa de azeite de oliva
sal e pimenta-do-reino

Modo de Preparo
• Amoleça as passas em água fria. Limpe as sardinhas e tempere-as com sal, pimenta e 1 dente de alho amassado. Refogue o outro dente de alho inteiro no azeite, retire-o, junte a sardinha e deixe tomar gosto, em fogo brando. Junte as passas e a farinha de rosca, misture bem e cozinhe mais um pouco.
• Cozinhe a massa, escorra-a, tempere com o molho de sardinha e sirva a seguir.

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