Está receita é muito prática, para quem quer fazer uma comida gostosa e rápida no fim de semana ou numa ocasião especial.

Ingredientes
2 galinhas
2 copos de requeijão
2 creme de leite
2 pacotes de batata palha
300 g de queijo
300 g de presunto
3 tomates
2 cebolas
1 pimentão
1 tablete de caldo de galinha
2 colheres de sopa de margarina

Modo de Preparo
• Coloque a galinha para cozinhar, mais ou menos por 40 minutos, enquanto a galinha está cozinhando, pique a cebola e frite na margarina, quando estiver bem dourada, coloque os tomates picados e o pimentão, ponha um copo de água e deixe cozinhar bem.
• Retire a galinha do fogo já cozida e desfie toda, depois coloque na panela junto com o molho que está cozinhando, acrescente o tablete de caldo de galinha e o creme de leite, deixe por 20 minutos
• Em uma travessa de vidro e coloque 2 copos de requeijão e divida 150g de queijo e presunto e coloque no fundo junto com o requeijão. Acrescente a galinha que está na panela, coloque em cima o restante do presunto e queijo e coloque os 2 pacotes de batata palha, leve ao forno até borbulhar e sirva com arroz, com pão, puro, com uma salada, como quiser.
Rende mais ou menos em torno de 8 porções
E bom apetite.
Geisa Pinheiro

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