Rendimento: 120 docinhos

Ingredientes
2 abacaxis (aproximadamente 1,1 kg)
4 ½ xícaras (chá) de açúcar
1 pacote de coco ralado
açúcar cristal

Modo de Preparo
• Descasque os abacaxis e bata no liquidificador. Coloque em uma panela, junte o açúcar e o coco ralado. Leve ao fogo mexendo sempre até que desprenda do fundo da panela. Retire do fogo e deixe esfriar.
• Faça bolinhas, passe no açúcar cristal e coloque em forminhas de papel colorido.

Veja outras receitas de Docinhos para festas