Rendimento: 4 porções

Ingredientes
350 gr de massa curta
8 figos maduros, porém firmes
6 dentes de alho
1 colher de sopa de ervas frescas
picadas (cebolinha, salsinha, hortelã
manjericão e orégano)
150 gr de azeitona verde processada
10 folhas de alface americana
picada em tirinhas
200 gr de presunto cortado
em quadradinho
1/2 xícara de azeite
2 talos de salsão bem picadinhos
50 gr de bacon fatiado bem picado
1 xícara de creme de leite ou bechamel
Queijo parmesão
Semente de Papoula

Modo de Preparo
• Frite os dentes de alho no azeite, junto com o salsão e o bacon. Quando o alho estiver dourado, junte o presunto cru e deixe esfriar mais um pouco. Coloque a pasta de azeitona e mexa bem. Coloque o creme de leite e abaixe o fogo. na hora de servir, coloque sal e pimenta, os figos cortados em quartos, deixando 30 segundos. Escorra a massa, cubra com alface americana, jogue o molho por cima e polvilhe parmesão com semente de papoula.

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