Ingredientes
8 bananas-nanicas, maduras
½ xícara de chá de açúcar mascavo
½ colher de chá de açúcar refinado
1 ½ colher de chá de mostarda
¼ de xícara de chá de rum escuro
1 colher de sopa de margarina
1 xícara de café de água

Modo de Preparo
- Em uma frigideira de fundo largo, ponha o açúcar refinado e leve ao fogo para caramelizar. Quando tiver tomado a cor de caramelo, junte a água, a margarina e o açúcar mascavo.
- Disponha as bananas lado a lado e espere que amoleçam sem se desmanchar. Não é preciso virá-las. Antes de retirá-las do fogo, regue-as com rum e flambe-as. Se o molho ficar muito reduzido, acrescente um pouquinho mais de água.

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