Ingredientes
1 cubo de caldo de galinha
250 ml de água
1 colher (sopa) mostarda
1 colher (sopa) catchup
caldo da carne cozida (+/- 50 ml)
2 colheres (sopa) farinha de trigo
1 colher (chá) molho inglês

Modo de Preparo
• Leve ao fogo o caldo de galinha com 200 ml de água até dissolver. Dissolva a farinha de trigo no restante da água e acrescente à mistura anterior até virar um creme não muito grosso. Coloque a mostarda, o catchup e o caldo da carne (o caldo da carne: cozinhe uma parte de filé ou uma outra carne como contra-filé, em um pouco de óleo e água, deixe cozinhar. O caldo é o sumo que soltar da carne, durante o cozimento). Depois de pronto, acrescente champignons e ainda quente coloque em cima da carne a qual cozinhou.

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