Muffins de Chocolate | Doces diversos | Ingredientes

Rendimento: 8 muffins

Ingredientes
2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de açúcar
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
3 colheres (chá) de fermento em pó
½ colher (chá) de sal
1 ovo
1 xícara (chá) de leite
¼ xícara (chá) de óleo

Modo de Preparo
* Preaqueça o forno em temperatura alta.
* Em uma tigela, peneire a farinha, o açúcar, o chocolate, o fermento e o sal.
* Em outra tigela, bata o ovo ligeiramente, acrescente o leite e o óleo e misture bem. Despeje essa mistura sobre o ingredientes secos e, com uma colher de pau mexa sem bater, a massa deve ficar empelotada.
* Unte com margarina uma fôrma de muffins ou 8 forminhas com 7,5 cm de diâmetro cada. Despeje a massa até atingir 2/3 da altura. Leve ao forno e asse por 20 minutos ou até dourar ligeiramente.