Rendimento: 10 a 12 pessoas

Ingredientes
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite quente
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo
• Bata as claras em neve. Reserve.
• Bata as gemas por 2 minutos, acrescente o açúcar aos poucos sem parar de bater até formar um creme fofo. Junte a farinha aos poucos alternando com o leite quente, sempre batendo. Acrescente o fermendo e bata bem. Por último misture as claras em neve delicadamente com uma colher. Despeje em uma fôrma grande untada e leve ao forno até assar.

OBS: O segredo desse bolo é bater bastante em todas as etapas.

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