Ingredientes
Sobra de panetone que seja suficiente para forrar um refratário retangular médio untado
com margarina.
1/2 xícara de chá de suco de laranja
1/4 de xícara de chá de açúcar
1/2 dose de licor de curaçau

Modo de Preparo (base)
Misture o suco, o açúcar e o licor e umedeça o panetone. Reserve.

Ingredientes para o Creme
1/2 litro de leite
2 gemas
6 colheres de sopa de amido de milho
1 lata de creme de leite com soro
1 colher de sopa de margarina
1 xícara de chá de açúcar

Modo de Preparo
• Reserve o creme de leite e faça um creme com os demais ingredientes, levando
ao fogo e mexendo até engrossar. Retire do fogo e junte o creme de leite misturando bem.

Ingredientes para Cobertura
1/2 xícara de chá de nozes picadas
1/2 xícara de chá de frutas cristalizadas
1/2 xícara de chá de uvas-passas maceradas
em rum, o suficiente para umidecê-las.

Montagem
• Disponha o panetone umedecido e reservado em um recipiente redondo e fundo.
• Coloque o creme por cima, até encher o refratário. Coloque a mistura da cobertura por cima do creme e leve à geladeira. Sirva gelado.

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