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Petit Gateaux (Sobremesas)
Ingredientes
180 gramas chocolate meio amargo
100 gramas manteiga sem sal
3 gemas
25 gramas açúcar
2 claras em neve firme
1 colher (sopa) de farinha de trigo

Modo de Preparo
• Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria.
• Bata as gemar com o açúcar durante 20 minutos, junte com o chocolate derretido, adicione a farinha de trigo e por últimos às claras em neve delicadamente. Asse em forno quente 270ºC durante 2 minutos e sirva acompanhado de sorvete de creme e calda de chocolate.





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