Ingredientes
3 ovos
1 lata de leite condensado
1 medida de leite
1 pacote de coco ralado
1 vidro pequeno de leite de coco
½ xícara de água
1 xícara de farinha de tapioca

Modo de Preparo
• Coloque em uma vasilha a tapioca, a metade do leite de coco e a água e deixe por 10 minutos.
• Bata no liquidificador os ovos, o leite condensado, o leite, o coco ralado e o restante do leite de coco, bata bem. Por último acrescente a tapioca umedecida e misture ao pudim. Leve ao forno em banho-maria por 1 hora.

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