Ingredientes
3 xícaras (chá) de açúcar refinado
100 g de coco ralado
4 ovos inteiros
8 gemas
1 colher (sopa) de margarina
1 vidro de leite de coco (200ml)

Modo de Preparo
• Bata tudo no liquidificador, coloque em fôrma de furo central, untada com margarina e polvilhada com açúcar. Cubra a fôrma com papel alumínio e leve ao forno em banho-maria, por aproximadamente 45 minutos, depois tire o papel alumínio e deixe por mais 15 minutos. Desenforme morno.
Dica: asse no fundo do forno.

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