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Rodinhas de Coco (Tortas e Bolos doces)
Ingredientes
Massa:
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
100g de margarina
3 ovos
1 garrafinha de leite de coco

Glacê de Coco:
2 xícaras (chá) de leite de coco
2 xícaras (chá) de açúcar

Modo de Preparo
• Para a massa: bata as gemas com o açúcar, em seguida a margarina, o leite, a farinha de trigo, e por último, as claras em neve.
• Asse em tabuleiro untado e polvilhado com farinha de trigo.
• Para o glacê de coco: bata tudo até ficar bem lisa.
• Depois de assado cubra o bolo, ainda quente, com glacê de coco.
• Deixe secar bem, corte em rodinhas com o cortador próprio.





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