Rendimento: 20 porções

Valor Calórico: 44,6 calorias por porção
Valor Nutricional
Carboidratos 11 g
Proteínas 01,0 g
Gorduras 01,0 g
Colesterol 0 mg
Fibras 00,7 g
Sódio 00,3 mg

Ingredientes
1 xícara de sagu
2 xícaras de água
1 colher (sopa) de cravos-da-índia
1 colher (sopa) de sementes de erva-doce
2 pedaços de canela em pau
6 xícaras de água
2 maçãs vermelhas médias, sem sementes, cortadas em cubinhos, com casca.
1 1/2 colher (chá) de adoçante sem calorias em pó
1 envelope de 6 g de pó para refresco de laranja dietético

Modo de Preparo
• Em uma tigela, coloque o sagu, cubra com 2 xícaras de água e deixe de molho por 1 hora. Coloque os cravos, a erva-doce, a canela e as 6 xícaras de água numa panela, leve ao fogo alto e deixe ferver por 10 minutos.
• Tire do fogo e coe. Coloque o líquido coado novamente na panela, acrescente o sagu com a água do molho e os cubinhos de maçã, leve ao fogo brando e cozinhe, mexendo de vez em quando, até o sagu ficar transparente. Junte o adoçante e o pó para refresco, misture bem e tire do fogo.
• Coloque o sagu em taças individuais e deixe esfriar. Cubra com filme plástico e guarde na geladeira até o momento de servir.

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