Ingredientes
3 xícaras (chá) de arroz
3 xícaras (chá) de água
3 colheres (sopa) de azeite
2 tabletes de tempero pronto
1 vidro de antepasto misto sapori picado
2 latas de atum
500 g de queijo minas frescal picado
3 tomates sem sementes picados
½ xícara (chá) de salsinha picada
3 colheres (sopa) de mostarda
4 colheres (sopa) de catchup
3 colheres (sopa) de vinagre
100 g de amêndoas tipo palito torradas
molho de pimenta e sal a gosto

Modo de Preparo
• Em um refratário coloque o arroz, a água e os tabletes de tempero pronto, misture e cozinhe no microondas em potência ALTA de 22 a 25 minutos sem tampar.
• Com o auxílio de um garfão afofe o arroz, tampe e espere esfriar.
• Misture o restante dos ingredientes.
• Sirva a seguir ou no dia seguinte gelado.

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