Rendimento: 2 porções

Ingredientes
200 g de talharim
1 bola do queijo do reino ou palmira
2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sopa de salsinha picada
sal a gosto

Modo de Preparo
• Corte uma pequena tampa na bola de queijo e, com uma faca pequena, cave o centro, deixando uma camada de 1 cm de queijo junto à casca.
• Cozinhe o talharim, escorra-o e tempere-o com a manteiga, alguns pedaços pequenos do queijo retirado da bola, a salsinha e o sal, se necessário. Leve ao fogo brando para o queijo derreter. Coloque o macarrão bem quente na bola de queijo, recoloque a tampa e sirva imediatamente.

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