Rendimento: 6 porções

Ingredientes
4 a 5 maças
Canela em pó
1 xícara de uvas passas sem caroços- run
1 ½ xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
½ xícara (chá) de manteiga
4 ovos grandes

Modo de Preparo
• Unte um pires com manteiga e forre o seu fundo com fatias de maças cruas, polvilhando-as com canela. Espalhe sobre elas as uvas passas embebidas no run. Peneire juntos a farinha de trigo, o açúcar e o fermento, misturando bem os ingredientes e espalhando a mistura às colheradas , por igual, sobre as frutas arrumadas. Bata os ovos como se fosse fazer uma omelete e derrame-os sobre as frutas. Despeje então, sobre os ovos, a manteiga derretida. Leve ao forno moderado (160°C) por aproximadamente 30 min.

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